زعفران سحرخیز

زعفران از دیر باز به عنوان یک چاشنی  و طعم دهنده در غذا های مخالف استفاده شده است.در بین ایرانیان استفاده از زعفران به جهت طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد به وفور درشیرینی ‌ها و در غذا های ایرانی به خصوص در برنج، صنایع شیرینی‌ سازی، داروسازی و صنایع دیگر به چشم می خورد و پر طرفدار است.استفاده این محصول در غذا نه تنها باعث زیبایی غذا می شود بلکه باعث باز شدن اشتها نیز می شود.

مصرف پزشکی زعفران

در کنار استفاده غذایی، زعفران مصرف پزشکی نیز می تواند داشته باشد. از نکات پزشکی که می توان نام برد ضد افسردگی و کاهنده درد است که برای این بیماران مصرف زعفران توصیه می شود.

مجموعه زعفران سحرخیز

مجموعه زعفران سحرخیز کار خود را از سال 1311 به عنوان یک مجموعه خانوادگی شروع کرده است. شعار این مجموعه ارائه محصولات با کیفیت ضمن احترام به مشتری است. تا سال 1342 این مجموعه به صورت فروشگاه های مختلف که توسط مرحوم حاج محمد سحرخیز بنیان گذاشته شده بود وجود داشت. در حال حاضر این مجموعه در کنار فروشگاه های مخصوص به خود دارای آزمایشگاه های ویژه با بالاترین استاندارد ها جهت کیفیت حداکثری محصولاتشان است و در کنار آن زمین های کشاورزی مخصوص به خود را دارند که محصولات ویژه خود را در آن پرورش دهند تا بتوانند از آن ها استفاده کنند. بالاترین میزان در مقیاس استاندارد رنگ و عطر، وزن دقیق، بالاترین حد خشکی و حذف رطوبت از خصوصیات کیفی زعفران سحرخیز است. همین طور برای تولید تمام محصولات این مجموعه از استاندارد های ملی و بین المللی استفاده می شود.

صادرات زعفران سحرخیز

این مجموعه تا الان توانسته است با ارائه دادن محصولاتی با کیفیت بالا نه تنها خود را داخل کشور ثابت کند و مصرف کننده داشته باشد بلکه در 5 قاره نیز صادرات داشته و از بیشتر کشور های جهان دارای مصرف کننده است. محصولاتی که این مجموعه ارائه می دهد بر طبق ذائقه و طبع مصرف کننده، به شکل های گوناگونی تولید می شود تا نیاز های همه را بر طرف کند. از اندازه های مختلف برای مصارف کم و زیاد گرفته تا محصولاتی با بسته بندی های شیک و کادویی جهت هدیه دادن به دیگران تولید می کند.